'발효미생물산업진흥원'검색결과 - 전체기사 중 22건의 기사가 검색되었습니다.
순창군의회 사진제공 - 제282차 전북시ㆍ군의회의장협의회 월례회 [순창=한국복지신문] 김명지 기자= 전북특별자치도 순창군의회는 발효미생물산업진흥원에서 제282차 전북시ㆍ군의회의장협의회 월례회를 개최했다고 25일 밝혔다. 특히, 이날 월례회에는 신정이 순창군의회 의장을 비롯한 전북시ㆍ군의회의장, 최영일 순창군수, 순창군의회 의원과 관계공무원 70여명이 참석해 다양한 의견을 교류하고 공동 협력방안을 모색했다. 또한, 이날 회의에 앞서 손종석 의원과 조정희 의원은 지역 발전 ...
순창군 사진제공 - 순창홍국쌀 [순창=한국복지신문] 김명지 기자= 순창군은 재단법인 발효미생물산업진흥원 (이하 진흥원) 이 순창쌀을 활용해 개발한 ‘순창홍국쌀’ 을 출시했다고 29일 밝혔다. 진흥원에 따르면 순창군은 쌀소비 감소 문제를 해결하고 쌀 소비를 촉진하기 위해 순창의 우수한 발효미생물과 발효기술을 보유한 (재) 발효미생물산업진흥원을 통해 순창쌀을 활용한 고부가 식품 개발을 추진하고 있다고 전했다. 특히, 이를 위해, 지난 9월에는 순창쌀을 발효해 만드는 쌀 발효...
식품진흥원 사진제공 - 2023년 기업지원 성과확산 워크샵 [익산=한국복지신문] 윤상현 기자= 한국식품산업클러스터진흥원 (이하 ‘식품진흥원’) 은 어제 (14일), ‘2023년 농생명ㆍ바이오소재 기반 산업화 기술촉진 지원사업 성과확산 워크숍’ 을 개최했다고 15일 밝혔다. 특히, 본 사업은 산업통상자원부의 지원으로 농생명ㆍ바이오소재 기반의 산업화 기술촉진 지원체계를 구축하고, 중소벤처기업의 기술소재 산업화를 통해 제품경쟁력 확보와 글로벌 시장 진출을 촉진하려는 목적에서 추진했...
순창군 사진제공 - 최영일 군수가 순창장류축제 장류소스 숯불구이존에서 시식을 하고 있다 [순창=한국복지신문] 김명지 기자= 순창군은 (재) 발효미생물산업진흥원과 (사) 한국장류기술연구회가 ‘장류의 기능성 규명’ 이라는 주제로 ‘제18회 장류국제포럼’ 을 개최했다고 13일 밝혔다. 특히, 제18회 순창장류축제 첫 날에 개최된 이번 포럼은 미국 켄터키 주와 버지니아 주 한국방문단 17명과 식품학계 원로 회원 9명 등 국내ㆍ외 산ㆍ학ㆍ연ㆍ관 관계자 150여 명이 참석한 가운데 진행...
순창군 사진제공 - 가바야 상품 출시 [순창=한국복지신문] 김명지 기자= 순창군 재단법인 발효미생물산업진흥원 (이하 진흥원) 이 순창쌀, 밤, 미생물을 이용해 개발한 발효음료인 ‘마시는 발효쌀 순창가바야’ 를 출시했다고 27일 밝혔다. 특히, ‘마시는 발효쌀 순창가바야’ 는 순창군에서 재배한 쌀과 (재) 발효미생물산업진흥원이 개발한 발효미생물 순창황국균과 순창홍국균을 사용해 제조한 발효음료다. 또한, 군은 순창쌀 소비촉진을 목적으로 순창쌀을 이용한 기능성 제품을 개발과...
순창군 사진제공 - 발효식품 제조용 종균 [순창=한국복지신문] 김명지 기자= 순창군 재단법인 발효미생물산업진흥원이 관내 농가를 대상으로 발효식품 제조용 종균을 무상으로 공급한다고 14일 밝혔다. 이번 종균 공급은 순창에서 생산된 우수한 발효식품용 종균을 제공해 농가들이 우수한 발효식품을 제조할 수 있도록 지원하는 사업으로 연중 신청이 가능하다. 특히, 공급되는 종균에는 메주 제조를 위한 종국 (곰팡이), 청국장 제조를 위...
순창군 사진제공 - 메가쇼에 참석한 관람객들이 순창고추장익는마을, 청국장과자 코너에서 시식을 하고 있다 [순창=한국복지신문] 김명지 기자= 순창군은 장류특구 내에 소재한 (재) 발효미생물산업진흥원이 지난달 30일부터 이달 2일까지 나흘 간 수원 컨벤션센터에서 열린 ‘메가쇼 2023 시즌1’ 에 참여했다고 3일 밝혔다. 특히, ‘2023년 수원 메가쇼 시즌1’ 은 현장 매출과 유통, 수출 판로개척이 동시에 가능하며, 연인원 600만 명이 참가하는 국내 최대 박람회다. 또한...
순창군 사진제공 - 제17회 순창장류축제 장류국제포럼에서 최영일 이사장이 발언하고 있다 [순창=한국복지신문] 김명지 기자= 순창군 (재) 발효미생물산업진흥원은 (사) 한국장류기술연구회와 공동으로 ‘장류의 기능성 규명’ 이라는 주제로 장류 축제 기간인 지난 14일 순창군 장류사업소 세미나실에서 포럼을 개최했다고 19일 밝혔다. 이번 포럼은 최근 기후변화로 인해 전통장류에서 바이오제닉아민과 아플라톡신 등 유해물질이 검출되고 있어 국민건강에 대한 걱정이 확산되는 추세이기 때문에 산...
순창군 사진제공 - 전통 가양주 제조 교육을 받고 있는 교육생들 [순창=한국복지신문] 김명지 기자= 순창군이 MZ세대를 중심으로 주류 시장의 트렌드가 막걸리와 과실주 등 전통주로 옮겨가는 최근의 시류에 앞장서고 있다고 11일 밝혔다. (재) 발효미생물산업진흥원 (이하 진흥원) 이 지난달 14일부터 이달 5일까지 순창군민을 대상으로 ‘전통 가양주 제조 초급과정’ 교육을 진행하고 14명의 수료생을 배출하며 오늘 (11일) 수료증을 전달했다고 전했다. 특히, 진흥원은 매년 전...
순창군 사진제공 - 최영일 군수가 발효미생물산업진흥원을 방문해 실무형 업무추진을 진행하고 있다. [순창=한국복지신문] 김명지 기자= 최영일 순창군수가 순창군 12개 주요 사업장에 대한 릴레이 현장방문을 통해 민선 8기 성장동력 창출에 나섰다고 4일 밝혔다. 특히, 이번 현장방문에는 최영일 군수를 비롯해 정화영 부군수, 실ㆍ국장 등 군 주요 간부 등이 동행해 민선 8기 최영일 군수의 주요사업에 대한 문제점과 해결 방안을 찾는 데 주력했다. 또한, 첫째 날인 3일에는 순창군...